免费会员管理系统

免费储值卡在很多行业都经常见到，餐厅免费储值卡系统一般也是采用顾客预存款的方式。不过虽然这样可以让餐厅提前获得资金周转，获取顾客的粘性，但同样也存在着隐患——餐厅倒闭导致顾客储值卡里的钱无法兑现甚至追回的现象时有发生。

那么，餐厅应该如何利用储值营销，才能规避风险，并且赢得顾客的信任呢？

1、怎样的储值规则才合理

有一家生意不错的餐厅，人均消费在50元左右，单桌消费在100元到500元不等，他们设置的储值起点是依次是1888，5888、18888。然而在执行中商户发现，虽然顾客不少，但是储值的人却寥寥无几。真相是：顾客觉得1888都太高了，直接放弃！

所以，餐厅在设计储值起点及分档时，应该充分考虑餐厅定位及品牌影响力、人均消费水平、平均客桌单价这几个因素。一般来讲，餐厅的储值金额区间在平均客桌单价的3~10倍，会是比较合理且容易让顾客接受的。比如客桌单价在200元左右的大众消费餐厅，我们会建议他们的储值额设置为500-2000元之间。

2、免费储值管理赠送到底送多少

 设置好自己的储值起点及储值档位，那么每一档应该赠送多少呢？可以根据你的毛利率为指导。

据不完全统计，餐饮行业的毛利率一般在30%-50%左右。这样的粗略计算，以刚才的建议储值金额为例，用户储值了500元，按毛利率30%计算，那么该笔储值收入的毛利应该是在150元左右。但餐饮毛利还包含了营业税、管理费用等，那么经营者在进行免费储值管理赠送的时候，赠送的价值应该远远低于这个范围，可能用户充值500元，最多只能送50元！

3、储值送礼到底该送啥？

常规来说，餐饮行业的储值赠送方式比较多样，比如储值返代金券、储值送礼、储值打折等。

返券的模式商户可把控的细节更多，比如可以加一些使用时间及消费金额的限制，但相对的，对用户而言不如直接返现金有吸引力。储值打折的形式，看似与储值返现差不多，但是深谙储值规则的经营者会发现，这两者其实有很大的差别。举个例子，同是充值1000元的情况，“充1000元送100元”与“充1000元打9折”对商户而言，谁优谁劣呢？

这里就需要经营者好好算笔账。当用户充值1000元赠送100元的时候，那么该储值顾客一共可以在店内消费1100元的菜品。当用户充值1000元打9折时，假设顾客第一次消费了500元，享受9折优惠后实际应付450元，储值余额为550元；顾客第二次来消费了600元，实际应付540元，储值余额仍剩余10元。很明显，商户选择储值打折时，顾客消费的金额会略多于1110元。孰优孰劣一目了然！

而储值送礼，这是一种需要营销技巧的储值方式。比如网上热议的，某连锁餐饮储值送自行车，一些浪漫西餐储值送香水、化妆品，一些儿童主题餐饮储值送玩具等，这些都需要深入了解自己的受众，然后在营销策略上多下功夫。

对商户而言，储值有利于企业回笼资金，缓解企业的经济压力；同时，储值是一种长期的营销行为，可以有效地提高用户的忠诚度，提升用户重复到店率，从而达到增加营收的目的；此外，从细节处看，储值便于顾客买单结算，这样无形中也会提升餐厅的收银效率。