储值卡,想必大家都不陌生,作为一种很常见的营销模式,大部分餐饮人是不怎么上心的,甚至会有人认为免费储值卡系统是没有技术含量的,任何软件里都有这个模块,不过是个储值返券打个折而已。再加上顾客越来越精明,往往不会轻易上钩,导致储值推行愈发缓慢,最终导致“储值营销”的效率越来越低,也让顾客有了排斥感。
不是储值难做,而是你没做好!千万别看低了微信储值营销,这一个小小的节点,能给餐厅带来不小的优势。
储值多积累,分店家家开
这是什么意思呢?其实就是先让顾客在餐厅“存款”,把钱预存到企业的账户上,利用积累资金慢慢周转。简单举个例子,在京城某知名烤鸭连锁,曾经推出储值1000元,送自行车活动。当时正是秋高气爽的季节,适宜出行,所以他们出了这个营销方案。历经两个月,2600万元资金到账。
一般情况,这家餐企开新店需要3000万元左右的启动资金,而这2600万则为筹备新店积累了大量资金,完全不需要再去银行贷款。这是一次非常巧妙的“无息贷款”,为何不去尝试?
储值,会有10%——15%的资金沉淀,也就意味着,储值100元就会有10元至15元不消费了,而这些资金沉淀,存在银行里的利息都顶几天的营业额了。再说一个极端的,有些企业发购物卡作为福利,其中必有一部分人忘记消费,而钱,却已经到了商家的手中。
这些对于企业来说,都是实打实的利润。
储值顾客才是最忠实粉丝储值顾客所留下的信息几乎都是真实的,因此,在免费储值管理营销软件过程中,可以采集不同价值的顾客信息进行精准营销,有效提高顾客的忠诚度。
储值会员作为餐厅的最大回头客户,会在一定程度上得到优惠,可以根据消费金额来划定会员的等级,从而设定不同的折扣享受。
“会员等级的设定”是一种个性化服务,会让顾客感觉到被重视,进而对该企业更加忠诚,这种差异化特权也是一种积累客户留住客户的方式。
服务行业均有淡季。而在旺季储值,保证淡季期间的客流量,缓解营运压力,企业何尝不去运用?储值的顾客都是有价值的高级客户,一次储值,回头多次,相当于商家只做了一次营销活动,就让顾客多次上门,这是极高的投资回报。
顾客愿意存钱给你,说明认可你的品牌。拥有的储值卡顾客越多,你的客流会越稳定,同时,也会削弱竞争对手的力量。假设,同样都是涮肉,顾客在“海底捞”存了钱,想吃之时会优先来这里消费,潜意识中不太可能考虑其他商家。
储值营销,要引导不是推销有很多商家可能觉得,顾客对储值比较排斥,认为“把钱放到我们兜里不安全。”这是商家本身的问题,说明顾客对你没有充分信任!当顾客完全信任你时,他会觉得,反正我要经常来,免费储值卡管理还有优惠呢,相当于打了折,于是会毫不犹豫的储值。
还有很多商家认为总是储值返券返利,顾客都麻木了,宣传力度很大,投入与收获不成正比。其实人脑是活的,我们也可以用其他的方式,储值营销也可以玩花样。
大多数餐厅拉动客户做储值的传统方法就是通过服务员一张嘴来进行推销,这种方法非常容易招来顾客的反感,不仅一味为了拉储值而显得生硬,目的性也特别明显,这种形式上的推销手段最后一定会导致失败,所以会员储值体系却很好的解决了这个问题,就是只引导不推销!
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