以前车马很远,书信很慢,一生只够爱一个人。
现在车水马龙,信息太快,也要抓住顾客的爱。
今天喜欢你,明天喜欢他,
你的会员还是你的会员吗?
现在几乎很少有餐厅不做会员的,办理会员的便捷以及带来的优惠,让很多顾客付费时选择办理会员卡,但是办理会员卡后,就表示这个顾客真的被你拴住了吗?
根据美国销售学者赖克海德和萨瑟的理论,一个公司如果将其顾客流失率降低5%,利润就能增加25%-85%,同样,做生意永远是20%的客户创造80%的利润这条法则同样适用于餐饮行业,抓住老顾客的胃,降低流失率远比拉动新客户增长要容易关键。
这意味着,餐饮企业若想做好品牌,做好会员营销是必须的。
1.降低会员准入门槛,一键成为会员
如果你还在让用户填写各种繁琐的信息,让顾客保存一张实体会员卡的话,你就真的OUT了,线上支付如此发达的今天,大家连钱包都不一定带,怎么会愿意揣着一张会员卡呢?可以试着选择卡逸客会员管理系统,简单到用户再扫码付账的同时,直接默认成为餐厅会员,无声无息中让用户成为你的会员顾客。
2.维系会员关系,唤醒沉睡顾客
餐厅最怕的就是好不容易吸引了很多新会员,让他们领了会员卡后再也没来消费过,或者来了一两次就不来了,如何维系用户关系,鼓励用户再来?
活动与优惠信息是必不可少的,如何有效让活动信息抵达客户?避免繁琐的信息整合管理,会员营销系统能统一管理用户信息,对于超过3个月以上没来的用户发放30元优惠券,给近一个月未到店消费的用户发放10元优惠券,不管是优惠的金额还是使用条件,都能一键设置。并且,因为是电子会员卡,优惠券以及相关活动信息能直达用户微信。
3.精准营销,一个顾客一种推广
以消费数据分许为基础,通过会员消费数据分许出每位会员的消费水平,消费频次、消费时间、消费性质偏好,对每位会员打上标签,然后进行会员一对一营销
比如,通过数据分析出会员的口味偏好,可向会员推荐口味匹配的美食,或者赠送某个口味的菜品优惠券,代金券等......这种投其所好的精准营销所取得的效果势必比漫天发传单,劝说顾客版会员卡强很多。
4.用互动分享打通用户圈子,建立口碑营销
以微信为舌尖圈子的出发点,通过微信公众号,电子会员卡举办各种线上互动活动。可以通过好友看家,消费奖励,霸王餐,幸运大转盘等多种社交互动玩法,不仅用户可以直接参加,还能邀请好友参与,通过社交关系实现迅速传播,吸引更多潜在顾客成为会员,同时,用户还可以将已经领取的卡券分享到朋友圈或者直接赠送给朋友,扩大宣传力度,促进消费。
整体分析来看,想要做好会员营销,一定要建立对会员数据熟悉的基础上,没有一个准确的会员分析数据,就不能很好的跟踪顾客的变化,不能推测出顾客的发展态势,甚至一次常态的营销活动,都难以做好的营销效果。
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