不知道大家是否会有这样的困惑,同样是经营一家便利店,为什么偏偏自己是亏损的?为什么做了各种促销活动,不定期降价,人流量依旧不见增长?为什么有些很看好的商品最后却滞销?
实际上,除了外界大商圈的影响外,还有一个十分重要的影响因素——你的商品不受欢迎。
许多老板“凭感觉选品”或“按品牌选品”的无规划性的选品方式,十分不可取。
那么选品时我们应该注意哪些点呢?
1.符合快消品特点
便利店主要以“便利”为基础,虽然随着便利店的形态升级及互联网产品的赋能,各种新型品类逐渐进入便利店,但总的来说核心是没有发生变动的。顾客带有目的性的进店消费,决定了店主选品时要尽量以快消品为主。
2.区域化精准选品
便利店的经营方向需要以所在商圈的需求为主,便利店商品的组合也要具有区域特性,比如社区便利店的销售品类要多样化,以居家生活用品、生鲜为主;白领办公区便利店需要以便餐、早餐等熟食与各种快消品进行组合销售。卖所在商圈的消费者需要的商品,而不是“我觉得好卖的商品”。
3.保证商品质量
老生常谈但是也是最最重要的一个注意事项,就是商品质量。从消费者看到外包装到购买结束,商品质量影响着消费者的购买欲、信任度以及复购意愿等。初次选择合作的供货商时,对其各类证件应当一一进行核实,并在后期对商品做到不定时的抽检,并且及时处理积压商品。